跟着大明寻味：釜山-福冈篇豆瓣评分:9.0

《跟着大明寻味：釜山-福冈篇》刻画了一个始于网络直播的美食奇缘。《跟着大明寻味》最动人的并非美食本身，而是美食背后的人情叙事。在福冈一家仅容得下五位客人的关东煮小店，八十岁的店主奶奶得知节目来自韩国后，特意拿出了珍藏的梅子酒。三人语言不通，却通过手势和笑容交流了整整一个晚上。大明后来在镜头前感慨：“味道会跨越国界，善意也是。”。 节目也并非一帆风顺。由于拍摄计划随性，团队时常面临店铺临时歇业、天气突变等状况。一次在釜山寻找传说中的刀削面店时，导航将团队引至已拆迁的旧址，罗PD几乎要放弃，大明却坚持向附近居民打听，终将在一条斜坡尽头找到了搬迁后的店面。这种“固执”恰恰成就了节目最真实的质感——寻味的过程本身，就是一场充满不确定性的冒险。随着《跟着大明寻味：釜山-福冈篇》的播出，观众不仅看到了两地隐藏的美食地图，更见证了一段因食结缘的友谊。罗暎锡的策划才华与金大明的美食智慧相互碰撞，让这档综艺超越了普通的美食节目，成为一部关于文化记忆、人际联结与生活美学的温暖记录。节目结尾处，两人坐在福冈海边的长椅上，约定要继续“寻味”之旅——下一个目的地，或许就在海的另一边。2024年初，韩国知名制作人罗暎锡在每周二的YouTube直播中，与观众探讨不同世代的饮食文化差异。当话题转向X世代（指1960年代中期至1970年代末出生者）的味觉记忆时，多位网友不约而同提到演员金大明对传统美食的深厚造诣——特别是他对首尔四大门地区老店的如数家珍。直播结束后，罗PD被这个发现深深吸引，当即拨通了大明的电话。令人意外的是，电话那头的大明不仅爽快答应了探店邀约，还提出了更大胆的想法：“既然要拍，不如走得远些？我知道釜山和福冈有些地方，藏着连本地年轻人都未必知晓的老味道。”就这样，一个原本可能止步于首尔的美食企划，升级成了跨国寻味之旅。节目中，这对看似不搭调的搭档展现了惊人的默契。罗暎锡聚焦于制作人的敏锐捕捉市井烟火，金大明则以美食家的直觉挖掘深巷珍味。在釜山札嘎其市场，大明带着罗PD避开游客聚集的摊位，拐进一家经营了三代的海鲜汤店，讲述着这家店如何从战后的小摊发展为如今的百年老店。而在福冈的屋台（路边摊），两人为了一碗地道的豚骨拉面排队长达一小时，期间聊起了各自童年与父亲吃路边摊的回忆，意外发现彼此都是“深夜食堂”的忠实爱好者。

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